Słodziutki : biografia cukru

Książka

W koszyku

oceń

Słodziutki : biografia cukru / Dariusz Kortko, Judyta Watoła. - Warszawa : Agora, 2018. - 382, [1] strona : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Kortko Dariusz. Autor Watoła Judyta. Autor

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Cukier Cukrownictwo Cukrzyca Insulina Wpływ na zdrowie

Gatunek

Opracowanie Autograf

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Gospodarka, ekonomia, finanse

Historia tragicznego romansu ludzkości z cukrem.

Przygoda ludzi z cukrem przypomina toksyczny związek pary kochanków. Faza ślepego zakochania to epoka wielkich odkryć geograficznych, kolonialnych podbojów i zachłyśnięcia się słodyczą na europejskich dworach. Dla tej miłości człowiek gotów jest zabić i zabija bez opamiętania. Czerwona lampka zapala mu się wraz z pierwszymi odkryciami naukowymi związanymi z chorobami wywoływanymi przez cukier. Zaczyna się czas podejrzeń i oskarżeń. Adwokatem kochanka staje się przemysł spożywczy, przekupuje go tysiącami słodkich wynalazków, colą, „zdrowymi” sokami, a nawet lepszym keczupem. Zrzuca winę na tego trzeciego: tłuszcz! Teraz, gdy o cukrze wprost mówi się „biała śmierć” i najwyższa pora na rozwód z orzeczeniem o winie… okazuje się, że jesteśmy tak uzależnieni, że już nie umiemy bez naszego „słodziutkiego” żyć.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia w Zielonkach

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Na stronie tytułowej autografy Autorów.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia na stronach 379-382.